Il miglior modo per conoscere un paese è assaporarne la cucina tradizionale; ed io non potrei esser più d’accordo!
Oggi vi racconto la mia esperienza culinaria nella zona del Peloponneso chiamata Messenia.
Una zona della Grecia con acque cristalline, ricca di storia e siti archeologici da esplorare, incorniciata da una natura incontaminata che offre tantissime meravigliose esperienze.
Vi ricordate il mio articolo su Costa Navarino?
Un estesissimo resort che si può dire occupi buona parte del “mignolo” della mano a 4 dita che rappresenta il Peloponneso. Un po’ come per l’Italia è lo stivale.
All’interno della struttura sono presenti ben 21 ristoranti, iniziando dalla cucina tipica locale e passando per i sapori orientali, ce ne è per tutti in modo da non scontentare abitudini alimentari di nessuno. Perfino uno italiano: Da Luigi.
Ovviamente per ciascuno il livello è altissimo. Ma inizio da principio la mia storia sui sapori che ho sperimentato:
Flame:
La cornice a lume di candela della nostra prima serata in paradiso. Punto di forza?
Carne e vegetali. Vi ricordate i campi coltivati dello scorso post?
Bene, in questo ristornate abbiamo potuto gustare gli ortaggi provenienti proprio dalle verdi distese che circondano il resort.
[easy-image-collage id=7049]Souvlakerie:
Una taverna tradizionale all’interno del cuore del resort. Proprio accanto alla piazza principale ( sì, alla fine è come se si trattasse di un lussuoso paese ). Il luogo perfetto per chi come me ama i piatti tipici greci: souvlaki (spiedini di carne speziata), pita gyros ( pita con carne tagliata in sottili striscioline), insalata greca, Tzatziki (salsa di cetriolo, yougurt e aglio) ed uno squisito formaggio grigliato tipico della regione.
Ve l’avevo accennato che essendo la zona decisamente incontaminata sono gli uccellini a farla da padroni?!
Costa Navarino
Particolarmente degna di nota è la produzione di olio d’oliva, vini, olive e molte altre tipicità da parte del resort.
E’ possibile organizzare un’esperienza di degustazione di olio di oliva proprio in sito.
I prodotti a marchio Costa Navarino si possono trovare in moltissimi punti vendita in Grecia e puntano su una qualità eccellente. Credo un po’ tutti conoscano le famose olive di Kalamata, prodotte proprio in queste terre.
Un assaggio di tutto è d’obbligo se siete nella struttura!
Barbouni:
Il luogo del relax per eccellenza. Situato sulla spiaggia a guardare il mare cristallino dove ad Agosto le tartarughe vengono a depositare le proprie uova.
L’esperienza di un pranzo capace di abbracciare tutti sensi; una dolce melodia nell’aria profumata. Teli bianchi mossi dal vento come lenzuola appena stese a farci da schermo da un caldo sole di Maggio.
Questo è sicuramente uno dei momenti che più porterò nel cuore, ci siamo scambiate pezzi di vita intorno ad una tavola imbandita con una moltitudine di assaggi dal sapore di mare. Pesce appena pescato ed un calice di bianco Chardonnay 1827 prodotto proprio dal resort.
Sarei rimasta in contemplazione per giorni e giorni a gustare, osservare e condividere angoli di cuore con il resto del team tutto al femminile, donne speciali.
Tipycal greek dinner experience.
Per l’ultima sera è stata programmata l’esperienza più speciale di tutte: una cena tipica in una residenza storica del Peloponneso.
Si tratta di “un’escursione” che è possibile riservare e programmare direttamente dall’hotel. Con un transfer di qualche minuto, poco al di fuori del resort si giunge in una casa in muratura tipica della regione.
A cucinare stavolta tocca a noi! Aiutate da due preziose signore del posto ( la comunicazione è stata esilarante)
abbiamo realizzato una tipica cena, a partire dalla pasta fatta in casa.
Una lunga tavolata per ospitare il team di giornalisti – io unica blogger- riunito al completo, Italia+ Germania- Austria. Si è brindato fino a notte fonda, con pancia piena ed il cuore colmo di sorrisi.
Non vi nascondo la nostalgia nel scrivere questo post. Il sipario cala con un ultimo brindisi, accompagnato da balli di gruppo ed un meraviglioso tramonto dal balconcino di questo angolo di mondo speciale.
Ma vi aspetta ancora un ultimo post in cui racconterò la storia di tutte le possibili escursioni da fare se siete a Costa Navarino.
Reservations
www.costanavarino.com
The Romanos, a Luxury Collection Resort
T: +30 27230 96000 | F: +30 27230 96500 | E: reservations.navarino@luxurycollection.com
The Westin Resort, Costa Navarino
T: +30 27230 95000 | F: +30 27230 95500 | E: reservations.navarino@westin.com
Navarino Dunes
Costa Navarino www.costanavarino.com
24001 Messinia, Greece
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